Масло добывается методом холодного прессования из семян масличной пальмы, где его содержится до 30%.
Пальмоядровое масло имеет характерный ореховый вкус, цвет от бледно-желтого до оранжевого. При комнатной температуре (около 25°C), масло обычно жидкое, затвердевает при 19°C.
Жирнокислотный...